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Restaurant - 6 septembre 2024

Restaurant

Première toque Gault & Millau au Restaurant Le Patio !

Nous sommes très heureux et fiers de partager une belle nouvelle avec vous : Le Patio, notre Restaurant et Terrasse niché au cœur du Vieux Nice, sur la Colline du Château, a reçu sa toute première toque Gault & Millau

 

C’est une grande fierté pour notre Chef, Damien Andrews, et toute l’équipe du Restaurant & Terrasse Le Patio. Cette distinction est une belle reconnaissance de notre passion pour la cuisine méditerranéenne, mettant en avant notre engagement à offrir une cuisine de qualité, sincère et authentique. 

Avec ma cuisine, j’essaie de transmettre mes émotions et ma créativité, ma passion pour la cuisine et pour notre belle région.
J’ai à cœur que nos invités passent un moment unique à ma table.

Chef Damien Andrews

Restaurant & Terrasse Le Patio

L’amour de la Méditerranée

Le Patio, c’est avant tout un lieu où la passion de la cuisine se vit au quotidien. Notre Chef, Damien Andrews, et sa brigade, mettent tout leur cœur dans chaque plat, en s’inspirant des saveurs et des produits de notre belle Côte d’Azur. 

 

Des tomates gorgées de soleil, des herbes fraîches cueillies à la main dans notre potager, des poissons savoureux et délicats, sont les marqueurs de la carte du Chef Andrews. 

 

Savourez notre coup de cœur de la saison, le Tataki de thon rouge de Corse, d’une fraîcheur inégalée, saisi à la perfection pour un extérieur légèrement grillé et un cœur tendre. Ou laissez-vous tenter par notre poulpe, délicatement grillé, accompagné d’une sauce tomate riche et parfumée, d’un crémeux d’avocat onctueux, évoquant les chaudes journées estivales de Méditerranée.

Un voyage autour de la Méditerranée

Des producteurs choisis avec soin

L’un des plaisirs de notre Chef est de dénicher les producteurs locaux pour l’aider à sublimer ses recettes. Comme une source d’inspiration constante, nous travaillons main dans la main avec des producteurs locaux pour garantir des ingrédients frais et de saison, afin de vous offrir une expérience culinaire à la fois authentique et surprenante. 

 

Des légumes de l’arrière-pays niçois, du safran de Sospel, du chèvre frais de Peymeinade, ou encore du thon rouge venu de Corse, chaque ingrédient est choisi avec attention pour sa qualité et pour valoriser le savoir-faire local de nos producteurs. 

 

Un voyage autour de la cuisine méditerranéenne revisité avec une touche de créativité et de modernité.

Un coin de paradis à deux pas du vieux Nice

Restaurant authentique et convivial

Le Patio, c’est une cuisine qui a du cœur, un service attentionné et des moments de bonheur partagés.

 

Au-delà de l’assiette, notre restaurant vous accueille dans un cadre plein de charme, où il fait bon s’attabler et profiter du moment hors du temps. Pour un déjeuner ensoleillé ou un dîner sous les étoiles, notre équipe vous réserve un accueil chaleureux et attentionné, comme à la maison. 

 

En été, notre terrasse ombragée, face à la Colline du Château, est idéale pour savourer les douces soirées niçoises, tandis qu’en hiver, l’ambiance cosy de notre salle intérieure et de notre véranda offrent un cadre chaleureux unique. 

Venez fêter cette merveilleuse nouvelle avec nous !

Nous vous invitons à venir partager avec nous cette belle distinction et à découvrir ou redécouvrir ce qui fait la magie de notre table. Que ce soit pour un moment en tête-à-tête, entre amis, ou en famille, notre restaurant vous promet une expérience conviviale et mémorable.

 

Merci à tous nos clients pour leur confiance et leur fidélité. C’est grâce à vous que cette aventure continue de grandir !

 

 

 

Restaurant & Terrasse Le Patio

Hotel La Pérouse Nice

11 Quai Rauba Capeu, 06300 Nice

+33 4 97 00 19 32

lepatio@hotel-la-perouse.com

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